Sushi California Roll

Istruzioni

1. 1

   Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.

2. 2

   Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

3. 3

   Mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono.

4. 4

   Aggiungere la miscela di aceto al riso cotto e mescolare delicatamente.

5. 5

   Tagliare l'avocado e il cetriolo a strisce sottili.

6. 6

   Stendere un foglio di alga nori su una stuoia di bambù per sushi.

7. 7

   Distribuire uno strato sottile di riso sul foglio di alga, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.

8. 8

   Disporre il surimi, l'avocado e il cetriolo al centro del riso.

9. 9

   Arrotolare delicatamente la stuoia di bambù per formare un rotolo compatto.

10. 10

    Tagliare il rotolo in pezzi di circa 2 cm di spessore.

11. 11

    Ripetere i passaggi con i restanti fogli di alga nori e ingredienti.

12. 12

    Servire i California Roll con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato a piacere.