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Strata di Pane, Prosciutto e Formaggio
Ingredienti
- pane integrale6 fette (30g ciascuna, totale 180g) grammi
- prosciutto cotto magro80 grammi
- formaggio grattugiato tipo grana60 grammi
- uova medie2 (50g ciascuna, totale 100g) pezzi
- latte parzialmente scremato120 ml
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- 2
In una ciotola, sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Disponi 3 fette di pane integrale sul fondo di una pirofila leggermente unta o rivestita con carta forno.
- 4
Copri il pane con metà del prosciutto cotto e metà del formaggio grattugiato.
- 5
Fai un secondo strato con le restanti 3 fette di pane, il prosciutto e il formaggio.
- 6
Versa uniformemente il composto di uova e latte sopra gli strati, assicurandoti che il pane sia ben inzuppato.
- 7
Lascia riposare la pirofila per 10 minuti, così che il pane assorba bene il liquido.
- 8
Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata e il composto ben rappreso.
- 9
Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi la strata a fette.
