Orecchiette al Forno con Bombette e Besciamella

Istruzioni

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   Preriscalda il forno a 180°C.

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   Cuoci le orecchiette in abbondante acqua salata fino a metà cottura.

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   Nel frattempo, taglia le bombette a pezzetti.

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   In una padella, rosola le bombette con un filo d'olio e il peperoncino tritato.

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   Aggiungi il sugo di pomodoro e lascia cuocere per qualche minuto.

6. 6

   Scola le orecchiette e mescolale con il sugo di pomodoro e le bombette.

7. 7

   Versa metà delle orecchiette in una teglia da forno.

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   Copri con metà della besciamella.

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   Aggiungi il resto delle orecchiette e copri con la besciamella rimanente.

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    Inforna per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

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    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.