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Strogonoff de Frango à Minha Maneira
35 Min. 148 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- peito de frango sem pele500 g
- cebola média picada1 unidade (aprox. 110g)
- dentes de alho picados2 unidades (aprox. 6g)
- cogumelos frescos fatiados200 g
- ketchup2 colheres de sopa (aprox. 30g)
- mostarda1 colher de sopa (aprox. 15g)
- azeite de oliva1 colher de sopa (aprox. 8g)
- creme de leite light200 ml
- sala gosto a gosto
- pimenta-do-reinoa gosto a gosto
- salsinha picadaa gosto a gosto
Zubereitung
- 1
Corte o peito de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- 4
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 5
Junte o frango e cozinhe até dourar todos os lados.
- 6
Adicione os cogumelos fatiados e refogue até que estejam macios.
- 7
Acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem para envolver todo o frango.
- 8
Abaixe o fogo e adicione o creme de leite light, mexendo até incorporar e aquecer, sem deixar ferver.
- 9
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.
- 10
Desligue o fogo e finalize com salsinha picada a gosto.
- 11
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.
