Gâteau de pommes à la noix de coco

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Pelez et coupez les pommes en petits dés.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

4. 4

   Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

5. 5

   Incorporez les oeufs un à un au mélange de farine, puis ajoutez le beurre fondu.

6. 6

   Ajoutez les dés de pomme et la noix de coco râpée, mélangez délicatement.

7. 7

   Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

8. 8

   Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.

9. 9

   Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.