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Stecchi di pizza sfoglia con prosciutto cotto

Name: Stecchi di pizza sfoglia con prosciutto cotto
Total time: 35 min
Ingredients: 460 g di pasta sfoglia certificata senza frutta a guscio e arachidi; 120 g di prosciutto cotto; 150 g di mozzarella fiordilatte; 120 g di passata di pomodoro; 50 g di uovo sbattuto; 2 g di origano secco

35 min 591 kcal por ración Fácil

Preparación

1
Preriscaldare il forno statico a 200 °C e rivestire una teglia con carta da forno.
2
Scolare accuratamente la mozzarella fiordilatte, asciugarla con carta da cucina e tagliarla a pezzetti molto piccoli.
3
Stendere metà della pasta sfoglia sulla superficie di lavoro. Distribuirvi la passata di pomodoro, lasciando libero un bordo di circa 1 cm.
4
Cospargere la passata con l'origano, quindi aggiungere uniformemente il prosciutto cotto e la mozzarella.
5
Coprire con la pasta sfoglia restante e premere delicatamente lungo i bordi e sulla superficie per sigillare il ripieno.
6
Tagliare la sfoglia farcita in strisce larghe circa 2-3 cm. Attorcigliare delicatamente ogni striscia per ottenere la forma di uno stecco e sistemarla sulla teglia preparata.
7
Spennellare gli stecchi con l'uovo sbattuto, ricoprendo bene la superficie.
8
Cuocere nel forno già caldo per 18-22 minuti, o finché gli stecchi saranno gonfi, croccanti e ben dorati.