Pancakes à la banane mûre

Instructions

1. 1

   Écrasez les bananes mûres dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

2. 2

   Ajoutez les œufs et mélangez bien avec les bananes écrasées.

3. 3

   Incorporez la farine, le sucre et la levure chimique dans le mélange de bananes et d'œufs.

4. 4

   Versez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile si nécessaire.

6. 6

   Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.

7. 7

   Retournez le pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. 8

   Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

9. 9

   Servez les pancakes chauds avec des garnitures de votre choix.