Pasticcio di Orecchiette con Besciamella e Peperoncino

Istruzioni

1. 1

   Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente.

2. 2

   Scolare le orecchiette e metterle da parte.

3. 3

   In una padella, riscaldare il sugo di pomodoro a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere il peperoncino tritato al sugo di pomodoro e mescolare bene.

5. 5

   In una teglia da forno, disporre uno strato di orecchiette.

6. 6

   Versare una parte del sugo di pomodoro sopra le orecchiette.

7. 7

   Aggiungere uno strato di besciamella sopra il sugo di pomodoro.

8. 8

   Ripetere gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella.

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   Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

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    Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.