Baguette au Pesto

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez la farine avec le pesto jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2. 2

   Ajoutez progressivement l'eau tout en mélangeant pour former une pâte souple.

3. 3

   Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

4. 4

   Couvrez la pâte avec un torchon humide et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. 5

   Préchauffez votre four à 220°C.

6. 6

   Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis façonnez-la en forme de baguette.

7. 7

   Placez la baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. 8

   Badigeonnez légèrement la surface de la baguette avec de l'eau et saupoudrez de graines de pavot.

9. 9

   Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la baguette soit dorée et croustillante.