Brownies au Chocolat et Caramel

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3. 3

   Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

4. 4

   Incorporez le mélange de chocolat fondu et de beurre aux oeufs battus, puis ajoutez l'extrait de vanille.

5. 5

   Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.

6. 6

   Versez la moitié de la pâte dans un moule carré préalablement beurré et fariné.

7. 7

   Répartissez le caramel sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la pâte.

8. 8

   Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit pris mais que l'intérieur reste moelleux.

9. 9

   Laissez refroidir avant de découper en carrés et de servir.