Mit KI erstellt
Pizza Quattro Stagioni
Zutaten
- făină500 g
- apă300 ml
- drojdie uscată7 g
- sare10 g
- ulei de măsline20 ml
- sos de roșii200 g
- mozzarella200 g
- șuncă de curcan50 g
- ciuperci50 g
- măsline50 g
- anghinare50 g
Zubereitung
- 1
Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea.
- 2
Dizolvați drojdia uscată în apă călduță și lăsați-o să stea timp de 5 minute.
- 3
Adăugați amestecul de drojdie și apă în bolul cu făină și sare.
- 4
Adăugați uleiul de măsline și frământați aluatul până devine neted și elastic.
- 5
Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore, până își dublează volumul.
- 6
Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- 7
Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți fiecare parte pe o tavă de copt unsă cu puțin ulei de măsline.
- 8
Întindeți sosul de roșii pe suprafața aluatului.
- 9
Adăugați mozzarella, șunca de curcan, ciupercile, măslinele și anghinarea, împărțind pizza în patru secțiuni distincte.
- 10
Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, până când marginile sunt aurii și brânza este topită și ușor rumenită.
- 11
Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.
