Pizza Margherita

Zubereitung

1. 1

   Într-un bol mare, amestecați făina și sarea.

2. 2

   Dizolvați drojdia uscată în apă călduță și lăsați-o să stea timp de 5 minute.

3. 3

   Adăugați amestecul de drojdie și apă în bolul cu făină și sare.

4. 4

   Adăugați uleiul de măsline și amestecați până când obțineți un aluat omogen.

5. 5

   Frământați aluatul pe o suprafață presărată cu făină timp de aproximativ 10 minute, până devine elastic și neted.

6. 6

   Puneți aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți-l cu un prosop umed și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore, până își dublează volumul.

7. 7

   Preîncălziți cuptorul la 250°C.

8. 8

   Întindeți aluatul pe o tavă de copt unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.

9. 9

   Întindeți sosul de roșii uniform pe aluat.

10. 10

    Rupeți mozzarella în bucăți și distribuiți-o uniform pe pizza.

11. 11

    Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute, până când marginile sunt aurii și brânza este topită și ușor rumenită.

12. 12

    Scoateți pizza din cuptor și presărați busuiocul proaspăt deasupra.

13. 13

    Tăiați pizza și serviți-o caldă.