Фруктовые леденцы ASDFMOVIE

Zubereitung

1. 1

   В небольшой кастрюле смешайте 150 г сахара, 50 мл апельсинового сока и 50 мл яблочного сока.

2. 2

   Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

3. 3

   Доведите смесь до кипения и варите, не мешая, до температуры 150°C (используйте кулинарный термометр). Если термометра нет, капните немного сиропа в холодную воду — он должен сразу застывать и ломаться.

4. 4

   Снимите кастрюлю с огня и добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты, быстро перемешайте.

5. 5

   Аккуратно разлейте горячую массу в силиконовые формы для леденцов или на пергамент, вставьте палочки для леденцов.

6. 6

   Оставьте леденцы остывать и застывать при комнатной температуре (примерно 30-40 минут).

7. 7

   После полного застывания аккуратно выньте леденцы из форм и подавайте к столу.