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Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Stücke.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
Braten Sie die Hühnerbruststücke an, bis sie goldbraun sind, und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne.
Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Fügen Sie die Erbsen hinzu und braten Sie sie kurz mit.
Schlagen Sie die Eier in die Pfanne und rühren Sie sie um, bis sie gestockt sind.
Geben Sie den gekochten Reis in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
Fügen Sie die gebratenen Hühnerbruststücke hinzu.
Würzen Sie das Gericht mit Sojasauce und Sambal Oelek nach Geschmack.
Rühren Sie alles gut um und braten Sie es noch einige Minuten, bis alles gut vermischt und heiß ist.
Servieren Sie das Nasi Goreng heiß.