Pollo Guisado con Verduras

Preparación

1. 1

   Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.

2. 2

   Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.

3. 3

   Pela las zanahorias blancas y córtalas en rodajas.

4. 4

   Lava los tomates y córtalos en cubos.

5. 5

   Lava el pimiento rojo, quita las semillas y córtalo en tiras.

6. 6

   En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

7. 7

   Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

8. 8

   Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

9. 9

   Incorpora las zanahorias, los tomates y el pimiento rojo.

10. 10

    Cocina a fuego lento, tapado, durante unos 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

11. 11

    Ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.