Sushi di Gamberi

Istruzioni

1. 1

   Sciacquare il riso per sushi sotto acqua corrente fino a quando l'acqua diventa chiara.

2. 2

   Mettere il riso in una pentola con 250ml di acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

3. 3

   Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso coperto per altri 10 minuti.

4. 4

   In una piccola ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero e il sale si sono sciolti.

5. 5

   Trasferire il riso cotto in una grande ciotola e aggiungere la miscela di aceto. Mescolare delicatamente per condire il riso.

6. 6

   Tagliare il foglio di alga nori in strisce larghe circa 2 cm.

7. 7

   Prendere una piccola quantità di riso e formare una pallina ovale con le mani bagnate.

8. 8

   Posizionare un gambero cotto sopra ogni pallina di riso e avvolgere con una striscia di alga nori.

9. 9

   Ripetere il processo fino a esaurimento degli ingredienti.

10. 10

    Servire il Sushi di Gamberi con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato a piacere.