Gratin de Courgettes et d'Aubergines Classique

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Lavez et coupez les courgettes et l'aubergine en fines rondelles.

3. 3

   Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5. 5

   Ajoutez les rondelles de courgettes et d'aubergine dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Dans un plat à gratin, disposez une couche de légumes sautés.

8. 8

   Versez une partie de la crème légère sur les légumes.

9. 9

   Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

10. 10

    Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.

11. 11

    Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

12. 12

    Servez chaud et dégustez votre gratin de courgettes et d'aubergines classique.