Nuvola Speedy Kinton

Preparación

1. 1

   Lavare le patate e metterle in una pentola con acqua fredda salata. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando saranno morbide.

2. 2

   Scolare le patate e pelarle mentre sono ancora calde.

3. 3

   Schiacciare le patate con uno schiacciapatate o un passaverdure fino a ottenere una purea liscia.

4. 4

   Aggiungere il burro a pezzetti alla purea di patate e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.

5. 5

   Incorporare il latte caldo poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa.

6. 6

   Condire con sale e pepe a piacere.

7. 7

   Aggiungere il cucchiaino di curcuma e mescolare bene per colorare uniformemente il purè.

8. 8

   Servire la Nuvola Speedy Kinton calda come contorno o come base per altri piatti.