Pizza Quatre Fromages

Preparación

1. 1

   Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8-9).

2. 2

   Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée pour former un disque d'environ 30 cm de diamètre.

3. 3

   Transférez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. 4

   Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm.

5. 5

   Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-les sur la sauce tomate.

6. 6

   Émiettez le gorgonzola et le chèvre, puis répartissez-les également sur la pizza.

7. 7

   Saupoudrez le parmesan râpé sur toute la surface de la pizza.

8. 8

   Parsemez d'origan séché et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

9. 9

   Enfournez la pizza pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les fromages soient fondus et légèrement colorés.