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Poivrons farcis à la viande hachée et champignons
90 min Avancé
Ingrédients
4 Portions
- Viande hachée500 grammes
- Champignon200 grammes
- Poivron4 unités
- Crème100 millilitres
- Riz150 grammes
- Oignon1 unité
- Ail2 gousses
- Fromage râpé100 grammes
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- 2
Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les membranes blanches.
- 3
Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, égouttez-le et réservez.
- 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 5
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- 6
Incorporez les champignons finement hachés et laissez cuire pendant quelques minutes.
- 7
Ajoutez la crème, le sel et le poivre à la préparation et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 8
Retirez la poêle du feu et mélangez le riz cuit avec la préparation de viande et champignons.
- 9
Farcissez chaque moitié de poivron avec le mélange de viande, riz et champignons.
