Poivrons farcis à la viande hachée et champignons

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2

   Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les membranes blanches.

3. 3

   Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, égouttez-le et réservez.

4. 4

   Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5. 5

   Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

6. 6

   Incorporez les champignons finement hachés et laissez cuire pendant quelques minutes.

7. 7

   Ajoutez la crème, le sel et le poivre à la préparation et laissez mijoter pendant 5 minutes.

8. 8

   Retirez la poêle du feu et mélangez le riz cuit avec la préparation de viande et champignons.

9. 9

   Farcissez chaque moitié de poivron avec le mélange de viande, riz et champignons.

10. 10

    Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus des poivrons farcis.

11. 11

    Placez les poivrons dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage gratiné.

12. 12

    Servez chaud.