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Scharfer Gelber Krautsalat mit Ingwer

Name: Scharfer Gelber Krautsalat mit Ingwer
Ingredients: 1 Kopf Weißkohl; 2 Karotten; 1 gelbe Paprika; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stück frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine rote Chilischote; 3 EL Sojasauce; 2 EL Reisessig; 1 EL Sesamöl; 1 TL Zucker; Salz; Sesamsamen

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Ingrédients

4 Portions

Weißkohl1 Kopf
Karotten2 Stück
Gelbe Paprika1 Stück
Frühlingszwiebeln1 Bund
Frischer Ingwer1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Rote Chilischote1 kleine
Sojasauce3 EL
Reisessig2 EL
Sesamöl1 EL
Zucker1 TL
Salznach Geschmack
Sesamsamennach Belieben

Instructions

1
Den Weißkohl fein schneiden oder hobeln.
2
Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln.
3
Die gelbe Paprika putzen und in dünne Streifen schneiden.
4
Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
5
Den frischen Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
6
Die rote Chilischote entkernen und fein hacken.
7
In einer großen Schüssel die Sojasauce, den Reisessig, das Sesamöl und den Zucker gut vermischen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
8
Den gehackten Ingwer, Knoblauch und die Chilischote zur Sauce geben und gut vermischen.
9
Das vorbereitete Gemüse in die Schüssel geben und alles gründlich mit der Sauce vermischen. Mit Salz abschmecken.