Riz au Curry Simple

Preparación

1. 1

   Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire pour enlever l'excès d'amidon.

2. 2

   Chauffez l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez la poudre de curry et faites-la revenir pendant environ une minute pour libérer ses arômes.

4. 4

   Incorporez le riz dans la casserole et remuez pour bien enrober les grains de riz avec le mélange d'huile et de curry.

5. 5

   Versez l'eau et ajoutez du sel au goût.

6. 6

   Portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 15 à 20 minutes.

7. 7

   Retirez du feu et laissez reposer le riz couvert pendant 5 minutes.

8. 8

   Égrenez le riz avec une fourchette avant de servir.