Poêlée Tex-Mex

Instructions

1. 1

   Épluchez et émincez finement les oignons.

2. 2

   Dans une grande poêle, faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. 3

   Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

4. 4

   Incorporez le concentré de tomate à la viande et mélangez bien.

5. 5

   Ajoutez les haricots rouges égouttés et mélangez à nouveau. Laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

6. 6

   Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et des épices Tex-Mex (comme du cumin, de la coriandre, du paprika et du chili en poudre).

7. 7

   Servez chaud, accompagné de riz ou de tortillas, et garnissez à votre convenance avec de la coriandre fraîche, des tranches d'avocat ou du fromage râpé.