Insalata Caprese

Istruzioni

1. 1

   Lavare i pomodori e tagliarli a fette spesse circa 1/2 cm.

2. 2

   Tagliare la mozzarella in fette dello stesso spessore dei pomodori.

3. 3

   Disporre alternativamente su un piatto le fette di pomodoro e mozzarella, sovrapponendole leggermente.

4. 4

   Lavare le foglie di basilico e asciugarle delicatamente, poi distribuirle sopra le fette di pomodoro e mozzarella.

5. 5

   Condire con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

6. 6

   Irrorare l'insalata con olio d'oliva extra vergine.

7. 7

   Servire immediatamente per godere della freschezza degli ingredienti.