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Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
In una ciotola grande, mescola i frutti di mare con l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Lascia marinare i frutti di mare per circa 15-20 minuti.
Griglia i frutti di mare per 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono ben cotti e leggermente carbonizzati.
Servi i frutti di mare alla griglia caldi, guarniti con fette di limone e un po' di prezzemolo fresco.