Ciuperci Sote cu Usturoi și Vin

Zubereitung

1. 1

   Curățați și tăiați ciupercile în felii subțiri.

2. 2

   Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.

3. 3

   Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei la foc mediu.

4. 4

   Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și căliți-le până devin aurii.

5. 5

   Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți-le până se înmoaie și își lasă sucul.

6. 6

   Turnați vinul peste ciuperci și lăsați să fiarbă până când alcoolul se evaporă și sosul se reduce.

7. 7

   Condimentați cu sare, piper și alte condimente după gust.

8. 8

   Serviți ciupercile sote calde, ca garnitură sau fel principal.