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Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun backen, dann wenden.
Schinken und Käse auf den Pfannkuchen legen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Den fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und warm servieren.