Bar au Chou Chinois Sauté Curcuma

Instructions

1. 1

   Lavez et émincez le chou chinois.

2. 2

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, faites revenir pendant 1 minute.

4. 4

   Ajoutez le chou chinois et le curcuma, puis faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.

5. 5

   Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.

6. 6

   Dans une autre poêle, faites cuire les filets de bar à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

7. 7

   Servez les filets de bar sur un lit de chou chinois sauté.

8. 8

   Dégustez chaud.