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Klassisches Guacamole
15 min 201 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Avocados3 Stück
- Limette1 Stück
- kleine Zwiebel1 Stück
- Tomaten2 Stück
- Jalapeño1 Stück
- Koriander2 Esslöffel
- Salz1 Teelöffel
Instructions
- 1
Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- 2
Mit einer Gabel das Avocado-Fruchtfleisch zerdrücken, bis es cremig ist.
- 3
Die Limette auspressen und den Saft über die Avocado-Masse geben, um die Oxidation zu verhindern.
- 4
Die kleine Zwiebel fein hacken und zur Avocado-Masse hinzufügen.
- 5
Die Tomaten entkernen, fein würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
- 6
Die Jalapeño entkernen, fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
- 7
Den Koriander fein hacken und unter die Guacamole mischen.
- 8
Mit Salz abschmecken und gut umrühren.
- 9
Die Guacamole sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu bewahren.
