1In una ciotola grande, mescolare la carne di manzo con sale e pepe a piacere.
Formare quattro polpette di dimensioni uguali con la carne di manzo.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere le polpette per circa 4-5 minuti per lato, o fino a cottura desiderata.
Mentre le polpette cuociono, tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e affettarli.
Tagliare la cipolla rossa a fette sottili.
Lavare e asciugare la lattuga.
Tostare leggermente i panini per hamburger in una padella o nel forno.
Spalmare un cucchiaio di maionese e un cucchiaio di ketchup sulla metà inferiore di ogni panino.
Posizionare una polpetta di manzo su ogni panino, quindi aggiungere fette di avocado, cipolla rossa e lattuga.
Coprire con la metà superiore del panino e servire immediatamente.