Potage Paysanne Classique

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes, les poireaux, les oignons et le céleri en petits morceaux.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4. 4

   Ajoutez les carottes, les poireaux et le céleri, et faites revenir pendant environ 5 minutes.

5. 5

   Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien avec les autres légumes.

6. 6

   Versez le bouillon de volaille dans la casserole et portez à ébullition.

7. 7

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

8. 8

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. 9

   Servez chaud et dégustez votre potage paysanne classique.