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Sopa de Huevo Clásica
30 min 154 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- huevos4 unidades
- caldo de pollo1 litro
- dientes de ajo2 unidades
- cebolla mediana1 unidad
- aceite de oliva2 cucharadas
- salal gusto
- pimientaal gusto
- pimentón dulce1 cucharadita
Instructions
- 1
Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
- 2
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- 3
Añade el ajo y la cebolla picados y sofríe hasta que estén dorados.
- 4
Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición.
- 5
Reduce el fuego y deja que el caldo hierva a fuego lento.
- 6
Rompe los huevos uno a uno y añádelos al caldo caliente, dejando que se cocinen durante unos minutos hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén líquidas.
- 7
Sazona con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.
- 8
Sirve caliente y disfruta de tu sopa de huevo clásica.
