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Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Champignons

Name: Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Champignons
Total time: 45 min
Ingredients: 500g Kalbfleisch; 200g Champignons; 1 Zwiebel; 200ml Sahne; 2 EL Butter; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

45 min 349 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Kalbfleisch500 g
Champignons200 g
Zwiebel1 Stück
Sahne200 ml
Butter2 EL
Paprikapulver1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Schneiden Sie das Kalbfleisch in feine Streifen.
2
Putzen und schneiden Sie die Champignons in Scheiben.
3
Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein.
4
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel darin glasig an.
5
Fügen Sie das Kalbfleisch hinzu und braten Sie es, bis es leicht gebräunt ist.
6
Geben Sie die Champignons dazu und braten Sie sie mit, bis sie weich sind.
7
Streuen Sie das Paprikapulver über das Fleisch und die Champignons und rühren Sie gut um.
8
Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
9
Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.