Blattgrün com Alho e Limão

Zubereitung

1. 1

   Lave bem o Blattgrün e escorra o excesso de água.

2. 2

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.

3. 3

   Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

4. 4

   Acrescente o Blattgrün à frigideira e mexa bem para cobrir com o azeite e o alho.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o Blattgrün esteja murcho e macio.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Retire do fogo e esprema o suco de limão sobre o Blattgrün.

8. 8

   Misture bem e sirva imediatamente.