1Preparación
- 1
Lavare accuratamente le pesche e il limone.
- 2
Tagliare le pesche a spicchi, eliminando i noccioli. Affettare metà del limone e spremere il succo dell'altra metà.
- 3
Portare a ebollizione 1,5 litri di acqua, quindi spegnere il fuoco e aggiungere il tè nero in foglie.
- 4
Lasciare il tè in infusione per 4-5 minuti, poi filtrarlo con un colino a maglie fini.
- 5
Aggiungere lo zucchero al tè ancora caldo e mescolare finché non sarà completamente sciolto.
- 6
Unire gli spicchi di pesca, il succo e le fette di limone. Lasciare intiepidire a temperatura ambiente.
- 7
Trasferire il tè in frigorifero e lasciarlo raffreddare per almeno 3 ore, in modo che acquisti il sapore della frutta.
- 8
Filtrare il tè, se si desidera una bevanda limpida, oppure lasciare la frutta nella caraffa. Servire ben freddo.
