Острый компот с яблоками и грушами

Zubereitung

1. 1

   Подготовьте фрукты: тщательно вымойте яблоки и груши, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кусочки.

2. 2

   В большую кастрюлю налейте 1 литр воды и добавьте нарезанные яблоки и груши.

3. 3

   Доведите воду с фруктами до кипения на среднем огне.

4. 4

   Добавьте 100 г сахара и 1 ч.л. молотого кайенского перца в кастрюлю, хорошо перемешайте.

5. 5

   Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне в течение 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.

6. 6

   Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться и остыть до комнатной температуры.

7. 7

   Процедите компот через сито, чтобы удалить кусочки фруктов, если это необходимо.

8. 8

   Подавайте острый компот охлажденным или слегка подогретым, в зависимости от предпочтений.