Mit KI erstellt
Мороженое «Полярный экспресс»
Zutaten
- обезжиренное молоко400 мл
- сливки 10%200 мл
- сахар80 г
- ванильный экстракт1 ч.л.
- черника100 г
- клубника100 г
Zubereitung
- 1
В небольшой кастрюле смешайте обезжиренное молоко, сливки и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводите до кипения.
- 2
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- 3
Оставьте смесь остывать до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 1-2 часа для полного охлаждения.
- 4
Пока смесь охлаждается, промойте чернику и клубнику. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Охлаждённую молочную смесь перелейте в мороженицу. Добавьте ягоды и перемешайте.
- 6
Включите мороженицу и готовьте мороженое согласно инструкции к устройству (обычно 20-30 минут), пока масса не станет густой и кремовой.
- 7
Переложите мороженое в контейнер и уберите в морозильник минимум на 2-3 часа для полного застывания.
- 8
Подавайте мороженое, украсив свежими ягодами по желанию.
