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Mini Pizze Clown con Tacchino e Ortaggi
50 min 491 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Impasto per pizza400 g
- Passata di pomodoro250 g
- Mozzarella200 g
- Fesa di tacchino cotta160 g
- Zucchine250 g
- Carote150 g
- Olive nere denocciolate50 g
- Olio extravergine di oliva10 g
Instructions
- 1
Preriscaldare il forno a 220 °C e rivestire una teglia con carta da forno.
- 2
Lavare le zucchine e le carote. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e ricavare dalle carote striscioline e piccoli triangoli per decorare i volti dei clown.
- 3
Scaldare metà dell'olio extravergine di oliva in una padella. Cuocere le zucchine e le carote per 4-5 minuti, lasciandole leggermente croccanti, quindi farle intiepidire.
- 4
Dividere l'impasto per pizza in 8 porzioni uguali e stendere ciascuna porzione formando un disco di circa 10-12 cm di diametro. Sistemare i dischi sulla teglia.
- 5
Distribuire la passata di pomodoro sulle basi, lasciando libero un piccolo bordo. Scolare la mozzarella, tagliarla a pezzetti e distribuirla sulle pizzette.
- 6
Tagliare la fesa di tacchino a striscioline e le olive nere a rondelle. Sistemare il tacchino sulle pizzette e usare parte degli ortaggi per creare capelli, nasi e bocche da clown.
- 7
Cuocere le mini pizze nel forno caldo per 10-14 minuti, finché i bordi saranno dorati e la mozzarella completamente fusa.
- 8
