Tortino caldo al cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il composto di cioccolato e burro fuso alle uova sbattute, mescolando delicatamente.

5. 5

   Incorpora la farina setacciata al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

6. 6

   Versa l'impasto in stampini imburrati e infarinati, riempiendoli per 3/

7. 7

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, fino a quando i bordi sono cotti ma il centro è ancora morbido.

8. 8

   Sforna i tortini e lasciali riposare per un paio di minuti prima di sformarli.

9. 9

   Servi i tortini caldi, magari accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia.