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Cotoletta di Pollo Classica
30 min 383 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- petto di pollo400 g
- uova2 unità
- pangrattato100 g
- parmigiano grattugiato50 g
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il petto di pollo in fette sottili.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 3
In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
- 4
Passare ogni fetta di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel mix di pangrattato e parmigiano, assicurandosi che sia ben ricoperta.
- 5
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- 6
Friggere le fette di pollo impanate nell'olio caldo fino a quando non sono dorate e croccanti su entrambi i lati.
- 7
Scolare su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- 8
Servire caldo, accompagnato da contorni a piacere.
