Croque-Monsieur à la Béchamel

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.

4. 4

   Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

5. 5

   Laissez épaissir la béchamel, puis ajoutez la moutarde, le sel et le poivre.

6. 6

   Sur une tranche de pain de mie, étalez une couche de béchamel.

7. 7

   Ajoutez une tranche de jambon et une poignée de fromage râpé.

8. 8

   Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie.

9. 9

   Répétez pour les autres tranches.

10. 10

    Disposez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson.

11. 11

    Nappez le dessus de chaque croque-monsieur avec le reste de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

12. 12

    Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

13. 13

    Servez chaud.