Piadina con Avocado e Salmone Affumicato

Preparación

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale e aggiungi l'olio d'oliva. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   Dividi l'impasto in due parti uguali e stendile con un mattarello fino a ottenere due piadine sottili.

3. 3

   Scalda una padella antiaderente e cuoci le piadine per circa 2-3 minuti per lato, finché non sono dorate.

4. 4

   Spalma uno strato di Philadelphia su ciascuna piadina.

5. 5

   Taglia l'avocado a fette sottili e distribuiscile uniformemente sulle piadine.

6. 6

   Aggiungi il salmone affumicato sopra le fette di avocado.

7. 7

   Completa con un filo di glassa balsamica.

8. 8

   Piega le piadine a metà e servile calde.