Klasyczne ciasto bananowe

Zubereitung

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj keksówkę (ok. 22 x 10 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść.

2. 2

   Banany obierz i rozgnieć widelcem na gładką masę.

3. 3

   W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

4. 4

   Dodaj olej rzepakowy oraz ekstrakt waniliowy, wymieszaj.

5. 5

   Dodaj rozgniecione banany i ponownie wymieszaj.

6. 6

   W osobnej misce połącz mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.

7. 7

   Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj szpatułką, tylko do połączenia składników (nie mieszaj zbyt długo).

8. 8

   Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.

9. 9

   Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut, do suchego patyczka.

10. 10

    Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia w formie przez 10 minut, następnie wyjmij na kratkę do całkowitego wystudzenia.