Tort Cytrynowy

Zubereitung

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. 2

   Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.

3. 3

   Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle ubijając.

4. 4

   Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając.

5. 5

   Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.

6. 6

   Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

7. 7

   Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.

8. 8

   W międzyczasie przygotuj krem: ubij śmietanę kremówkę na sztywno.

9. 9

   Zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij sok. Dodaj do ubitej śmietany.

10. 10

    Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta, przekrój je na pół i przełóż kremem cytrynowym.

11. 11

    Wierzch tortu również posmaruj kremem i udekoruj skórką z cytryny.

12. 12

    Schłodź tort w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.