Soupe de Tomates et Poivrons

Instructions

1. 1

   Lavez et coupez les tomates et les poivrons en morceaux.

2. 2

   Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. 5

   Ajoutez les tomates et les poivrons dans la casserole.

6. 6

   Pressez le citron et ajoutez le jus dans la casserole.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. 8

   Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.

9. 9

   Mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.

10. 10

    Servez chaud et dégustez.