Mochis de Chocolate

Preparación

1. 1

   En un bol grande, mezcla la harina de arroz glutinoso, el cacao en polvo y el azúcar.

2. 2

   Añade el agua poco a poco mientras remueves hasta obtener una masa homogénea.

3. 3

   Cubre el bol con papel film y cocina la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.

4. 4

   Remueve la masa y vuelve a cocinar en el microondas durante 1 minuto más.

5. 5

   Deja enfriar la masa un poco y luego amásala hasta que esté suave y elástica.

6. 6

   Divide la masa en porciones iguales y aplánalas en círculos.

7. 7

   Coloca una pequeña cantidad de pasta de judía roja en el centro de cada círculo de masa.

8. 8

   Cierra la masa alrededor del relleno, formando una bola.

9. 9

   Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.

10. 10

    Sirve los mochis de chocolate a temperatura ambiente o ligeramente fríos.