Pasta e Fagioli con Tonno e Uovo

Istruzioni

1. 1

   Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando è al dente. Scolare e mettere da parte.

2. 2

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando sono dorati.

3. 3

   Aggiungere il peperoncino tritato e mescolare per un minuto.

4. 4

   Aggiungere i fagioli cannellini scolati e sciacquati, e il tonno in scatola sgocciolato. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti.

5. 5

   In una pentola separata, cuocere le uova in acqua bollente per 7-8 minuti per ottenere uova sode. Raffreddare sotto acqua corrente, sbucciare e tagliare a metà.

6. 6

   Aggiungere la pasta cotta alla padella con i fagioli e il tonno. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti.

7. 7

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

8. 8

   Servire la pasta e fagioli con le uova sode tagliate a metà sopra ogni porzione.