Creato con AI
Pasta e Fagioli con Tonno e Uovo
40 min 580 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta200 g
- fagioli cannellini150 g
- tonno in scatola100 g
- uova4 pezzi
- cipolla1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva2 cucchiai
- peperoncino1 pezzo
- sale e pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando è al dente. Scolare e mettere da parte.
- 2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 3
Aggiungere il peperoncino tritato e mescolare per un minuto.
- 4
Aggiungere i fagioli cannellini scolati e sciacquati, e il tonno in scatola sgocciolato. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti.
- 5
In una pentola separata, cuocere le uova in acqua bollente per 7-8 minuti per ottenere uova sode. Raffreddare sotto acqua corrente, sbucciare e tagliare a metà.
- 6
Aggiungere la pasta cotta alla padella con i fagioli e il tonno. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti.
- 7
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- 8
Servire la pasta e fagioli con le uova sode tagliate a metà sopra ogni porzione.
