Torta Fredda di Kiwi e Mirtilli

Istruzioni

1. 1

   Metti in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. 2

   Sbuccia i kiwi e tagliali a fette sottili.

3. 3

   Monta la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice.

4. 4

   Sciogli la gelatina in un pentolino a fuoco basso con un po' di panna montata, poi uniscila al resto della panna montata.

5. 5

   Versa metà della panna montata in uno stampo a cerniera e livella la superficie.

6. 6

   Distribuisci le fette di kiwi e i mirtilli sulla panna, quindi copri con la restante panna montata.

7. 7

   Livella la superficie e decora con fette di kiwi e mirtilli.

8. 8

   Metti la torta in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando non si sarà solidificata.

9. 9

   Rimuovi la torta dallo stampo e servila fredda.