Creado con IA
Tiramisu Classique
30 min 500 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- mascarpone250 g
- œufs3 pièces
- sucre100 g
- biscuits à la cuillère200 g
- café fort300 ml
- cacao en poudre30 g
Preparación
- 1
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- 2
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d'œufs et de sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 4
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone.
- 5
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café fort refroidi.
- 6
Disposez une couche de biscuits imbibés au fond d'un plat.
- 7
Recouvrez les biscuits d'une couche de crème au mascarpone.
- 8
Répétez l'opération en alternant biscuits et crème, en terminant par une couche de crème.
- 9
Saupoudrez le dessus de cacao en poudre à l'aide d'une passoire fine.
