Brigadeiro

Preparación

1. 1

   In una pentola, unisci il latte condensato, il cacao in polvere e il burro.

2. 2

   Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si stacca dalle pareti della pentola e diventa denso.

3. 3

   Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare il composto a temperatura ambiente.

4. 4

   Una volta raffreddato, ungi leggermente le mani con burro e forma delle piccole palline con il composto.

5. 5

   Passa ogni pallina nella granella di cioccolato fino a ricoprirla completamente.

6. 6

   Metti i brigadeiros in pirottini di carta e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.